Pizza con lievito istantaneo

Calorie Calorie: 250 kcal
Pizza con lievito istantaneo

Pizza con lievito istantaneo

Pizza con lievito istantaneo

Ingredienti:
- 500g di farina per pizza
- 1 bustina di lievito istantaneo per pizza
- 1 cucchiaino di sale
- 300ml di acqua tiepida
- 2 cucchiai di olio d'oliva

Per la salsa:
- 400g di pomodori pelati
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaio di olio d'oliva

Per la copertura:
- 200g di mozzarella
- 50g di prosciutto cotto
- 50g di funghi champignon
- 1 peperone rosso

Preparazione:
1. In una ciotola grande, mescolare la farina, il lievito e il sale.
2. Aggiungere l'acqua tiepida e l'olio d'oliva e impastare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
3. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciarlo lievitare per circa un'ora in un luogo caldo e asciutto.
4. Nel frattempo, preparare la salsa: frullare i pomodori pelati con l'aglio, il sale, lo zucchero e l'olio d'oliva fino ad ottenere una salsa omogenea.
5. Tagliare la mozzarella a cubetti, il prosciutto cotto a strisce, i funghi a fette e il peperone a pezzetti.
6. Stendere l'impasto sulla teglia da pizza e spalmare la salsa sulla superficie.
7. Distribuire la mozzarella, il prosciutto, i funghi e il peperone sulla pizza.
8. Infornare la pizza in forno già caldo a 220°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando la crosta è dorata e croccante.
9. Servire calda e gustare!

Questa pizza può essere consumata da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 10g
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 40g

La ricetta è di origine italiana e la sua difficoltà è media. Il tempo di preparazione è di circa 1 ora e 30 minuti.

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