Pizza in padella senza lievitazione

Calorie Calorie: 198 kcal
Pizza in padella senza lievitazione

Pizza in padella senza lievitazione

Pizza in padella senza lievitazione

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 150ml di acqua tiepida
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Salsa di pomodoro
- Mozzarella
- Origano

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, il sale e lo zucchero.
2. Aggiungere l'acqua tiepida e l'olio extravergine di oliva e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3. Stendere l'impasto con un mattarello fino ad ottenere una forma rotonda della stessa dimensione della padella.
4. Scaldare una padella antiaderente e adagiare l'impasto.
5. Far cuocere a fuoco medio-basso per circa 5 minuti, fino a quando la base sarà dorata.
6. Girare la pizza con l'aiuto di un piatto e far cuocere l'altro lato per altri 5 minuti.
7. Aggiungere la salsa di pomodoro, la mozzarella e l'origano.
8. Coprire con un coperchio e far cuocere per altri 5 minuti, fino a quando il formaggio sarà fuso.
9. Servire calda.

Questa pizza in padella senza lievitazione è adatta per i vegetariani e i vegani. Inoltre, può essere adatta per i celiaci se si utilizza una farina senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 198 kcal
- Grassi: 6,2g
- Carboidrati: 29,8g
- Proteine: 6,1g

Questa ricetta è originaria dell'Italia ed è di difficoltà facile. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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