Pizza integrale

Calorie Calorie: 220 kcal
Pizza integrale

Pizza integrale

Pizza Integrale

Ingredienti:
- 500g di farina integrale
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 300ml di acqua tiepida
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Preparazione:
1. In una ciotola grande, mescolare la farina integrale, il sale e lo zucchero.
2. Sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida e aggiungere all'impasto.
3. Aggiungere l'olio extravergine di oliva e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Coprire la ciotola con un canovaccio e lasciare lievitare per circa 2 ore in un luogo caldo.
5. Trascorso il tempo di lievitazione, stendere l'impasto su una teglia da pizza e farcire a piacere.
6. Infornare in forno già caldo a 200°C per circa 20-25 minuti.
7. Servire calda.

Questa pizza integrale può essere consumata da vegetariani e vegani. Inoltre, è adatta anche per celiaci se si utilizza una farina integrale certificata senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220 kcal
- Proteine: 7g
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 38g
- Fibre: 6g

La pizza integrale è una ricetta italiana, diffusa in tutto il paese. La sua preparazione è di difficoltà media e richiede circa 2 ore di tempo totale.

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