Pizza marinara

Tempo Tempo: 2 ore
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 237 kcal
Pizza marinara

Pizza marinara

Pizza Marinara

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 2 ore

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di farina per pizza
- 300ml di acqua tiepida
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 bustina di lievito di birra secco
- 400g di pomodori pelati
- 2 spicchi d'aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola grande, mescolare la farina, il sale e lo zucchero. Aggiungere il lievito di birra secco e mescolare bene.

2. Aggiungere l'acqua tiepida e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. Coprire la ciotola con un canovaccio e lasciare lievitare per circa un'ora.

3. Nel frattempo, preparare la salsa marinara. Tritare finemente l'aglio e il prezzemolo e metterli in una ciotola. Aggiungere i pomodori pelati e schiacciare con una forchetta. Aggiungere l'olio extravergine d'oliva, il sale e il pepe e mescolare bene.

4. Prendere l'impasto della pizza e stenderlo su una teglia da forno. Aggiungere la salsa marinara e cuocere in forno preriscaldato a 220°C per circa 15-20 minuti.

5. Servire la pizza marinara calda e guarnita con qualche foglia di prezzemolo fresco.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 237 kcal
Proteine: 6,2 g
Grassi: 4,5 g
- di cui saturi: 0,6 g
Carboidrati: 43,5 g
- di cui zuccheri: 2,5 g
Fibra: 2,5 g
Sodio: 0,4 g

La pizza marinara è adatta per i vegetariani, i vegani e i celiaci. La ricetta è originaria della città di Napoli, in Italia.

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