Pizza parigina con ricotta e spinaci

Calorie Calorie: 250 kcal
Pizza parigina con ricotta e spinaci

Pizza parigina con ricotta e spinaci

Pizza parigina con ricotta e spinaci

Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 200g di ricotta
- 200g di spinaci freschi
- 1 spicchio d'aglio
- 50g di parmigiano grattugiato
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Lavare gli spinaci e farli cuocere in padella con uno spicchio d'aglio e un filo d'olio per qualche minuto, finché saranno appassiti. Salare e pepare a piacere.
3. In una ciotola, mescolare la ricotta con il parmigiano grattugiato e gli spinaci cotti.
4. Stendere la pasta sfoglia su una teglia da forno e bucherellarla con una forchetta.
5. Versare il composto di ricotta e spinaci sulla pasta sfoglia, livellando bene.
6. Infornare per circa 20-25 minuti, finché la pizza parigina sarà dorata e croccante.
7. Servire calda.

Questa pizza parigina con ricotta e spinaci può essere consumata da vegetariani e celiaci, ma non da vegani in quanto contiene formaggio e burro nella pasta sfoglia.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 18g
- Proteine: 8g

La pizza parigina è una specialità francese, ma questa versione è stata rivisitata con ingredienti italiani. La difficoltà della ricetta è bassa e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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