Pizza tonno e cipolle

Tempo Tempo: 2 ore (comprensivo di lievitazione)
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 250 kcal
Pizza tonno e cipolle

Pizza tonno e cipolle

Pizza tonno e cipolle

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 2 ore (comprensivo di lievitazione)

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di farina per pizza
- 300ml di acqua tiepida
- 1 bustina di lievito di birra secco
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cipolla rossa
- 1 scatola di tonno sott'olio
- 200g di mozzarella
- origano q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.

Per la preparazione della pizza tonno e cipolle, iniziate preparando l'impasto. In una ciotola capiente, versate la farina, il lievito secco e il sale. Aggiungete l'acqua tiepida poco alla volta, mescolando con una forchetta. Quando l'impasto diventa troppo difficile da mescolare con la forchetta, continuate a lavorarlo con le mani, fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.

Coprite la ciotola con un canovaccio e lasciate lievitare l'impasto per almeno un'ora, in un luogo caldo e privo di correnti d'aria.

Nel frattempo, tagliate la cipolla a fettine sottili e sciacquate il tonno sotto acqua corrente per eliminare l'olio in eccesso.

Quando l'impasto sarà lievitato, stendetelo sulla teglia da forno, precedentemente unta con olio extravergine di oliva. Distribuite sulla superficie la mozzarella tagliata a cubetti, le fettine di cipolla e il tonno sbriciolato.

Infornate la pizza in forno già caldo a 220°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando la superficie risulterà dorata e croccante.

Prima di servire, spolverizzate la pizza con un po' di origano e un filo di olio extravergine di oliva.

Questa pizza può essere consumata da vegetariani e celiaci, ma non è adatta a vegani e persone intolleranti al glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 10g
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 40g

La pizza tonno e cipolle è una ricetta tipica della cucina italiana, diffusa in tutto il territorio nazionale.

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