Plumcake al cioccolato

Calorie Calorie: 320
Plumcake al cioccolato

Plumcake al cioccolato

Plumcake al cioccolato

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 150g di zucchero
- 100g di burro
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100g di cioccolato fondente
- 100ml di latte

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescolare la farina con il lievito.
3. In un'altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
4. Aggiungere il burro fuso e il latte al composto di uova e zucchero.
5. Aggiungere gradualmente la miscela di farina e lievito al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
6. Tritare il cioccolato fondente e aggiungerlo all'impasto.
7. Versare l'impasto in una teglia da plumcake imburrata e infarinata.
8. Infornare per circa 45 minuti o fino a quando il plumcake risulta dorato e cotto all'interno.
9. Sfornare e lasciare raffreddare prima di servire.

Questo plumcake al cioccolato può essere mangiato da vegetariani e celiaci se si utilizza farina senza glutine. Per i vegani, si può sostituire il burro con olio di cocco e il latte con latte di mandorla.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 43g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti, mentre il tempo di cottura è di circa 45 minuti.

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