Saccottini

Calorie Calorie: 280 kcal
Saccottini

Saccottini

Saccottini al formaggio e spinaci

Ingredienti:
- 250g di pasta sfoglia
- 200g di spinaci freschi
- 150g di formaggio cremoso
- 1 uovo
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Lavare gli spinaci e farli cuocere in una padella con un filo d'olio per qualche minuto, finché saranno appassiti. Aggiungere sale e pepe a piacere.
2. Tagliare il formaggio a cubetti e unirlo agli spinaci nella padella, mescolando bene finché il formaggio si sarà sciolto.
3. Stendere la pasta sfoglia e tagliarla in quadrati di circa 10x10cm.
4. Mettere un cucchiaio di ripieno al centro di ogni quadrato di pasta sfoglia.
5. Chiudere i quadrati di pasta sfoglia a sacchetto, facendo attenzione a sigillare bene i bordi.
6. Sbattere l'uovo in una ciotola e spennellare la superficie dei sacchetti di pasta sfoglia con l'uovo sbattuto.
7. Cuocere i saccottini in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, finché saranno dorati e croccanti.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani. Per i vegani, si può sostituire il formaggio cremoso con una crema di tofu. Per i celiaci, assicurarsi che la pasta sfoglia sia senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 280 kcal
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 22g
- Proteine: 7g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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