Soda bread

Calorie Calorie: 250
Soda bread

Soda bread

Pane Soda

Ingredienti:
- 500g di farina
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di sale
- 400ml di latticello o yogurt bianco
- 50g di burro fuso
- 1 uovo

Preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 200°C e rivestire una teglia con carta da forno.
2. In una ciotola grande, mescolare la farina, il bicarbonato di sodio e il sale.
3. In un'altra ciotola, mescolare il latticello o lo yogurt bianco con il burro fuso e l'uovo.
4. Versare il composto liquido nella ciotola con la farina e mescolare fino a quando l'impasto diventa omogeneo.
5. Trasferire l'impasto sulla teglia e formare un cerchio di circa 20 cm di diametro.
6. Con un coltello affilato, incidere una croce sulla superficie del pane.
7. Cuocere in forno per circa 30-35 minuti o fino a quando il pane è dorato e suona vuoto quando viene battuto sulla base.
8. Lasciare raffreddare il pane su una griglia prima di servire.

Questo pane soda può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituire il latticello o lo yogurt bianco con latte di soia o di mandorle e il burro con olio vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 42g
- Proteine: 7g

Questa ricetta è originaria dell'Irlanda ed è di difficoltà facile. Il tempo di preparazione è di circa 10 minuti, mentre il tempo di cottura è di circa 30-35 minuti.

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