Straccetti di pizza fritti

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 250 kcal
Straccetti di pizza fritti

Straccetti di pizza fritti

Straccetti di pizza fritti

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 500 g di pasta per pizza
- 200 g di pomodori pelati
- 100 g di mozzarella
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- Olio di semi di girasole per friggere
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Prendete la pasta per pizza e stendetela con un mattarello fino ad ottenere uno spessore di circa 3 mm.

2. Tagliate la pasta a strisce di circa 2 cm di larghezza e 10 cm di lunghezza.

3. In una padella, fate soffriggere lo spicchio d'aglio con un po' di olio di semi di girasole.

4. Aggiungete i pomodori pelati e fate cuocere per circa 10 minuti.

5. Aggiungete la mozzarella tagliata a cubetti e il parmigiano grattugiato. Mescolate bene e spegnete il fuoco.

6. In una padella, scaldate abbondante olio di semi di girasole.

7. Quando l'olio è caldo, friggete gli straccetti di pasta fino a quando saranno dorati.

8. Scolate gli straccetti di pasta su della carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

9. Servite gli straccetti di pasta fritti con il sugo di pomodoro e mozzarella.

Nutrizione per 100 g:

- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 8 g
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 30 g

Questo piatto è adatto a vegetariani e celiaci.

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