Torta delle rose alle mele

Tempo Tempo: 2 ore
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 250 kcal
Torta delle rose alle mele

Torta delle rose alle mele

Torta delle rose alle mele

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 2 ore

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 250ml di latte
- 100g di zucchero
- 100g di burro
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 3 mele
- Succo di limone
- Cannella in polvere
- Zucchero a velo

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito e lo zucchero. Aggiungere il burro fuso, il latte tiepido, le uova e il sale. Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.

2. Lasciare riposare l'impasto per circa 30 minuti.

3. Nel frattempo, sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili. Metterle in una ciotola con il succo di limone, la cannella e lo zucchero.

4. Stendere l'impasto su una superficie infarinata fino ad ottenere un rettangolo sottile.

5. Disporre le fettine di mele sulla pasta, sovrapponendole leggermente.

6. Arrotolare la pasta su se stessa, formando un cilindro.

7. Tagliare il cilindro a fette spesse circa 2 cm.

8. Disporre le fette di pasta in una teglia da forno, formando una rosa.

9. Infornare a 180°C per circa 40-45 minuti.

10. Sfornare la torta e lasciarla raffreddare completamente.

11. Spolverizzare la torta con zucchero a velo prima di servire.

La torta delle rose alle mele è adatta a vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 5g
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 40g

La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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