Torta Fiore

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 320 kcal
Torta Fiore

Torta Fiore

Torta Fiore

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 100g di burro
- 100g di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 limone
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, lavorare il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere una crema.
2. Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
3. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale, mescolando bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Grattugiare la scorza del limone e aggiungerla all'impasto.
5. Versare l'impasto in una tortiera a forma di fiore precedentemente imburrata e infarinata.
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti.
7. Sfornare e lasciare raffreddare completamente.
8. Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.

Questa torta può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale e le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 38g
- Proteine: 5g

La Torta Fiore è una ricetta tradizionale italiana, diffusa in molte regioni del paese.

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