Torta primavera al limone

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 290
Torta primavera al limone

Torta primavera al limone

Torta primavera al limone

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 200g di farina
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 100g di burro fuso
- 1 limone (scorza e succo)
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Per la decorazione:
- zucchero a velo
- fettine di limone

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungere il burro fuso, la scorza e il succo di limone e mescolare bene.
4. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
6. Cuocere in forno per circa 25-30 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e cotta al centro.
7. Lasciare raffreddare la torta prima di decorarla con zucchero a velo e fettine di limone.

Questa torta può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, si può sostituire il burro con olio di cocco e le uova con una banana schiacciata.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 290
- Grassi: 11g
- Carboidrati: 42g
- Proteine: 5g

La torta primavera al limone è una ricetta italiana, non regionale.

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