Tortillas

Tortillas

Tortillas

Tortillas

Ingredienti:
- 250g di farina di mais
- 250ml di acqua tiepida
- 1 cucchiaino di sale

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare la farina di mais e il sale.
2. Aggiungere gradualmente l'acqua tiepida e mescolare fino a formare un impasto omogeneo.
3. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciar riposare per circa 30 minuti.
4. Dividere l'impasto in 8-10 palline e stenderle con un matterello fino ad ottenere delle tortillas sottili.
5. Scaldare una padella antiaderente e cuocere le tortillas per circa 1-2 minuti per lato, finché non saranno leggermente dorati.
6. Servire le tortillas calde come accompagnamento per piatti messicani come tacos, burritos o fajitas.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani, vegani e celiaci. Le informazioni nutrizionali per 100 grammi non sono disponibili. La ricetta è originaria del Messico ed è di difficoltà media, richiede circa 1 ora di preparazione.

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