Bagna caoda

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 500 kcal
Bagna caoda

Bagna caoda

Bagna caoda

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 6 spicchi d'aglio
- 200 ml di olio extravergine di oliva
- 100 g di burro
- 50 g di acciughe sott'olio
- 1 bicchiere di latte
- Verdure a piacere (carote, sedano, peperoni, finocchi, ecc.)

Procedimento:

1. Sbucciare gli spicchi d'aglio e tagliarli a pezzetti.
2. In una padella, far sciogliere il burro e aggiungere l'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere gli spicchi d'aglio e farli dorare leggermente.
4. Aggiungere le acciughe sott'olio e farle sciogliere nella padella.
5. Aggiungere il bicchiere di latte e mescolare bene.
6. Far cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
7. Tagliare le verdure a bastoncini e disporle su un piatto da portata.
8. Versare la bagna caoda nella fonduta e servire calda.

La bagna caoda è adatta per i vegetariani e i celiaci, ma non per i vegani.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 500 kcal
- Proteine: 5 g
- Grassi: 50 g
- Carboidrati: 5 g

La bagna caoda è una ricetta tipica del Piemonte, in Italia.

Vedi le ricette richieste da altri utenti