Cheesesteak

Calorie Calorie: 250

Cheesesteak

Panino Cheesesteak

Ingredienti:
- 200g di bistecca di manzo tagliata sottile
- 1 cipolla bianca tagliata a fette sottili
- 1 peperone verde tagliato a fette sottili
- 4 fette di formaggio cheddar
- 2 panini per hamburger
- 2 cucchiai di maionese
- 2 cucchiai di ketchup
- Sale e pepe q.b.
- Olio d'oliva q.b.

Procedimento:
1. In una padella antiaderente, scaldare un filo d'olio d'oliva e aggiungere la cipolla e il peperone. Cuocere a fuoco medio-basso per circa 10 minuti, finché le verdure non saranno morbide e leggermente caramellate. Aggiungere sale e pepe a piacere.
2. Aggiungere la bistecca alla padella e cuocere per circa 3-4 minuti per lato, finché sarà cotta al punto desiderato. Aggiungere sale e pepe a piacere.
3. Tagliare i panini a metà e tostarli leggermente.
4. In una ciotola, mescolare la maionese e il ketchup.
5. Assemblare il panino: spalmare la salsa di maionese e ketchup su entrambi i lati del panino, aggiungere la bistecca e le verdure caramellate, e coprire con una fetta di formaggio cheddar.
6. Mettere il panino in forno preriscaldato a 180°C per circa 5 minuti, finché il formaggio non sarà fuso e il panino sarà caldo e croccante.
7. Servire caldo.

Questo panino può essere mangiato da chi segue una dieta onnivora. Per renderlo adatto a vegetariani e vegani, si può sostituire la bistecca con seitan o tofu e il formaggio cheddar con una versione vegana. Per renderlo adatto a celiaci, si può utilizzare un panino senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 20g
- Proteine: 18g

Questa ricetta è originaria degli Stati Uniti ed è diffusa in tutto il paese. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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