Chicken pie

Calorie Calorie: 180 kcal
Chicken pie

Chicken pie

Torta salata di pollo

Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 400g di petto di pollo
- 1 cipolla
- 2 carote
- 2 patate
- 100g di piselli
- 3 uova
- 100ml di panna
- 50g di parmigiano grattugiato
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Tagliare il petto di pollo a cubetti e metterlo da parte.
3. Sbucciare e tagliare a cubetti la cipolla, le carote e le patate.
4. In una padella, far rosolare la cipolla con un filo d'olio extravergine di oliva.
5. Aggiungere le carote e le patate e far cuocere per 10 minuti.
6. Aggiungere i cubetti di pollo e far cuocere per altri 10 minuti.
7. Aggiungere i piselli e far cuocere per altri 5 minuti.
8. In una ciotola, sbattere le uova con la panna e il parmigiano grattugiato.
9. Aggiungere il composto di verdure e pollo alle uova e mescolare bene.
10. Stendere la pasta sfoglia in una teglia da forno e bucherellare il fondo con una forchetta.
11. Versare il composto di uova, verdure e pollo sulla pasta sfoglia.
12. Infornare per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta salata è dorata e cotta.
13. Servire calda o a temperatura ambiente.

Questa torta salata di pollo può essere mangiata da chi segue una dieta onnivora. Per chi segue una dieta vegetariana o vegana, si può sostituire il pollo con tofu o seitan. Per chi soffre di celiachia, si può utilizzare una pasta sfoglia senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 14g
- Proteine: 8g

La ricetta della torta salata di pollo è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà della ricetta è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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