Chicken rolls

Tempo Tempo: 45 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 120 kcal
Chicken rolls

Chicken rolls

Rotoli di Pollo

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 45 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 petti di pollo
- 8 fette di prosciutto crudo
- 8 foglie di salvia
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Prendete i petti di pollo e batteteli leggermente con un batticarne per renderli più sottili.
2. Disponete su ogni petto di pollo due fette di prosciutto crudo e due foglie di salvia.
3. Arrotolate i petti di pollo su se stessi, in modo da formare dei rotoli.
4. Legate i rotoli di pollo con dello spago da cucina, in modo che mantengano la forma durante la cottura.
5. In una padella antiaderente, scaldate l'olio extravergine di oliva e adagiatevi i rotoli di pollo.
6. Cuocete i rotoli di pollo a fuoco medio per circa 20-25 minuti, girandoli di tanto in tanto, fino a quando saranno dorati e cotti al punto giusto.
7. Una volta cotti, togliete i rotoli di pollo dalla padella e lasciateli riposare per qualche minuto prima di tagliarli a fette.
8. Servite i rotoli di pollo caldi, accompagnati da una fresca insalata di stagione.

Informazioni Nutrizionali per 100g:

Calorie: 120 kcal
Proteine: 20 g
Grassi: 3 g
Carboidrati: 1 g

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta senza glutine.

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