Chifeletti

Calorie Calorie: 430 kcal
Chifeletti

Chifeletti

Chifeletti

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 200g di burro
- 200g di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- scorza grattugiata di 1 limone
- zucchero a velo q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina con il lievito e lo zucchero.
2. Aggiungere il burro morbido a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere le uova e la scorza di limone grattugiata e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
4. Formare delle palline di circa 3 cm di diametro e schiacciarle leggermente con le dita per formare dei dischi.
5. Disporre i chifeletti su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno caldo a 180°C per circa 15-20 minuti, finché saranno dorati.
6. Sfornare i chifeletti e lasciarli raffreddare completamente.
7. Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.

Questo dolce può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Non è adatto per vegani in quanto contiene uova e burro.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 430 kcal
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 55g
- Proteine: 6g

Questa ricetta è di origine italiana, ma non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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