Cosce di pollo croccanti

Cosce di pollo croccanti

Cosce di pollo croccanti

Ingredienti:
- 4 cosce di pollo
- 100 g di pangrattato
- 50 g di farina
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- Sale e pepe q.b.
- Olio di semi di girasole per friggere

Preparazione:
1. In una ciotola, sbatti l'uovo con un pizzico di sale e pepe.
2. In un'altra ciotola, mescola il pangrattato con la farina, la paprika, l'aglio in polvere, un pizzico di sale e pepe.
3. Passa le cosce di pollo nell'uovo sbattuto e poi nella miscela di pangrattato, premendo bene per far aderire la panatura.
4. Scalda l'olio in una padella e friggi le cosce di pollo fino a quando saranno dorate e croccanti.
5. Scolale su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
6. Servi le cosce di pollo croccanti calde.

Questa ricetta è adatta a chi segue una dieta onnivora. In caso di intolleranze al glutine, sostituisci la farina con una versione senza glutine e assicurati che il pangrattato sia anch'esso senza glutine. Per quanto riguarda i valori nutrizionali, 100 g di cosce di pollo croccanti contengono circa 250 calorie, 20 g di proteine, 15 g di carboidrati e 10 g di grassi. La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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