Tempo: 10 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 116 kcal
Cotechino con lenticchie
Cotechino con lenticchie
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 2 ore
Ingredienti per 4 persone:
- 1 cotechino precotto da 500 g
- 400 g di lenticchie secche
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
- 2 spicchi d'aglio
- 1 foglia di alloro
- 1 rametto di rosmarino
- 1 litro di brodo vegetale
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. In una pentola capiente, mettere a bollire le lenticchie in acqua fredda per 30 minuti. Scolarle e sciacquarle sotto acqua corrente.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla, la carota e il sedano tritati finemente con l'olio extravergine di oliva. Aggiungere l'aglio e farlo dorare.
3. Aggiungere le lenticchie, la foglia di alloro e il rametto di rosmarino. Mescolare bene e aggiungere il brodo vegetale. Coprire con un coperchio e far cuocere a fuoco basso per circa 1 ora e 30 minuti.
4. Nel frattempo, in una pentola a parte, far bollire il cotechino in acqua calda per circa 1 ora.
5. Una volta cotto, tagliare il cotechino a fette spesse e servirlo con le lenticchie calde.
Nutrizione per 100 g:
- Calorie: 116 kcal
- Proteine: 8,5 g
- Grassi: 1,2 g
- Carboidrati: 17,5 g
- Fibre: 7,9 g
Il cotechino con le lenticchie è un piatto tipico della cucina italiana, in particolare della regione Emilia-Romagna. È adatto sia ai vegetariani che ai celiaci, ma non ai vegani.
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TAID: 14 giorni
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
Fermo restando quanto precede, si informano gli Utenti della possibilità di avvalersi delle informazioni presenti su YourOnlineChoices (EU), Network Advertising Initiative (USA) e Digital Advertising Alliance (USA), DAAC (Canada), DDAI (Giappone) o altri servizi analoghi. Con questi servizi è possibile gestire le preferenze di tracciamento della maggior parte degli strumenti pubblicitari. Il Titolare, pertanto, consiglia agli Utenti di utilizzare tali risorse in aggiunta alle informazioni fornite nel presente documento.
La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
Conseguenze del rifiuto del consenso
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Tempo: 10 minuti
Difficoltà: Facile
Calorie: 116 kcal
