Cous cous tonno e zucchine

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal
Cous cous tonno e zucchine

Cous cous tonno e zucchine

Cous cous tonno e zucchine

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 250g di cous cous
- 1 zucchina
- 1 scatola di tonno sott'olio
- 1 cipolla
- 1 limone
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.
- prezzemolo q.b.

Preparazione:

1. Prepara il cous cous seguendo le istruzioni sulla confezione.

2. Taglia la zucchina a cubetti e la cipolla a fettine sottili.

3. In una padella, fai soffriggere la cipolla con l'olio extravergine di oliva.

4. Aggiungi la zucchina e fai cuocere per circa 5 minuti.

5. Aggiungi il tonno sbriciolato e fai cuocere per altri 2-3 minuti.

6. Aggiungi il succo di limone e regola di sale e pepe.

7. Aggiungi il cous cous alla padella e mescola bene.

8. Servi il cous cous tonno e zucchine caldo o freddo, guarnendo con prezzemolo fresco.

Questo piatto è adatto anche per i vegetariani e i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 7g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 18g

Paese di origine: Marocco.

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