Cous cous zucchine e gamberi

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Cous cous zucchine e gamberi

Cous cous zucchine e gamberi

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 300g di cous cous
- 400g di gamberi
- 2 zucchine
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1 limone
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo q.b.

Preparazione:

1. Inizia preparando il cous cous seguendo le istruzioni sulla confezione.

2. Nel frattempo, pulisci i gamberi e taglia le zucchine a cubetti.

3. In una padella, fai soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con l'olio extravergine di oliva.

4. Aggiungi le zucchine e i gamberi e fai cuocere per circa 10 minuti.

5. Aggiungi il succo di limone e regola di sale e pepe.

6. Unisci il cous cous alla padella con le zucchine e i gamberi e mescola bene.

7. Servi il cous cous con un po' di prezzemolo fresco tritato.

Nutrizione per 100g:

Calorie: 120 kcal
Proteine: 8g
Grassi: 3g
Carboidrati: 16g

Paese di origine: Marocco (regionale)

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per renderlo vegano, basta sostituire i gamberi con tofu o verdure.

Vedi le ricette richieste da altri utenti