Couscous con piselli e gamberi

Calorie Calorie: 120 kcal
Couscous con piselli e gamberi

Couscous con piselli e gamberi

Couscous con piselli e gamberi

Ingredienti:
- 200g di couscous
- 200g di gamberi
- 200g di piselli
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino
- 1 limone
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo q.b.

Preparazione:
1. Inizia preparando il couscous seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. In una padella, fai soffriggere la cipolla, l'aglio e il peperoncino con un po' di olio.
3. Aggiungi i piselli e i gamberi e fai cuocere per circa 5 minuti.
4. Aggiungi il succo di limone e il prezzemolo tritato.
5. Aggiungi il couscous alla padella e mescola bene.
6. Aggiungi sale e pepe a piacere.
7. Servi il couscous con piselli e gamberi caldo.

Questo piatto può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, basta sostituire i gamberi con tofu o tempeh.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 2g
- Carboidrati: 20g

Questa ricetta è di origine mediterranea ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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