Croque baguette

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 250 kcal
Croque baguette

Croque baguette

Croque Baguette

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti per 2 persone:

- 1 baguette
- 4 fette di prosciutto cotto
- 4 fette di formaggio emmental
- 2 cucchiai di burro
- 2 cucchiai di farina
- 250 ml di latte
- Noce moscata
- Sale e pepe

Preparazione:

1. Tagliare la baguette a metà per il lungo e poi a metà per il largo, in modo da ottenere 4 pezzi.

2. Mettere le fette di prosciutto cotto su due dei pezzi di baguette e poi coprire con le fette di formaggio emmental.

3. Chiudere i panini con gli altri due pezzi di baguette.

4. In una padella, sciogliere il burro a fuoco medio-basso.

5. Aggiungere la farina e mescolare bene per formare un roux.

6. Aggiungere il latte poco alla volta, mescolando continuamente per evitare grumi.

7. Aggiungere la noce moscata, il sale e il pepe e continuare a mescolare finché la salsa non si addensa.

8. Versare la salsa sulla parte superiore dei panini.

9. Mettere i panini in forno a 180°C per circa 10 minuti, finché il formaggio non si è sciolto e il pane è dorato.

Nutrizione per 100g:

Calorie: 250 kcal
Proteine: 12g
Grassi: 12g
Carboidrati: 22g

Paese di origine: Francia

Questo piatto può essere consumato da vegetariani, ma non da vegani o celiaci a causa della presenza di formaggio e burro.

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