Tempo: 30 minuti Difficoltà: facile Calorie: 150 kcal
Crostata salata di polenta
Crostata salata di polenta
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 30 minuti
Ingredienti:
- 250 g di polenta istantanea
- 1 litro di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 200 g di formaggio grattugiato
- 200 g di pomodorini
- 1 cipolla
- 1 peperone
- 1 zucchina
- 1 carota
- 1 spicchio d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. In una pentola, portare a bollore l'acqua con il sale e l'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere la polenta istantanea a pioggia, mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi.
3. Continuare a mescolare per circa 5 minuti, finché la polenta non si sarà addensata.
4. Versare la polenta in una teglia da crostata precedentemente imburrata e livellare la superficie con una spatola.
5. Lasciare raffreddare la polenta per circa 10 minuti.
6. Nel frattempo, lavare e tagliare a cubetti le verdure.
7. In una padella, far rosolare la cipolla e lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
8. Aggiungere le verdure e il rosmarino, salare e pepare a piacere e cuocere per circa 10 minuti.
9. Distribuire le verdure sulla superficie della polenta e cospargere con il formaggio grattugiato.
10. Infornare la crostata in forno già caldo a 180°C per circa 20-25 minuti, finché la superficie non sarà dorata.
11. Servire la crostata salata di polenta calda o tiepida.
Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci.
Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 6 g
- Grassi: 7 g
- Carboidrati: 15 g
- Fibre: 2 g
La crostata salata di polenta è una ricetta tipica della cucina italiana, in particolare della Lombardia.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
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Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Tempo: 30 minuti
Difficoltà: facile
Calorie: 150 kcal
