Focaccia ripiena

Focaccia ripiena

Focaccia ripiena

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 300ml di acqua tiepida
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 50ml di olio extravergine di oliva
- 200g di prosciutto cotto
- 200g di formaggio a fette
- Rosmarino q.b.

Preparazione:
1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida insieme allo zucchero.
2. Aggiungere la farina, il sale e l'olio extravergine di oliva e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Lasciare lievitare l'impasto per circa 1 ora.
4. Stendere l'impasto su una teglia da forno e farcire con il prosciutto cotto e il formaggio a fette.
5. Spolverare con del rosmarino e coprire con un altro strato di impasto.
6. Lasciare lievitare per altri 30 minuti.
7. Infornare in forno già caldo a 200°C per circa 30 minuti.
8. Servire calda.

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. In caso di intolleranze alimentari, si consiglia di sostituire gli ingredienti in base alle proprie esigenze. Le informazioni nutrizionali per 100g di focaccia ripiena non sono disponibili. Questa ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 2 ore.

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