Formaggio vegano spalmabile

Calorie Calorie: 327 kcal

Formaggio vegano spalmabile

Formaggio vegano spalmabile

Ingredienti:
- 200g di anacardi ammollati per almeno 4 ore
- 2 cucchiai di lievito alimentare in scaglie
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 di tazza di acqua

Procedimento:
1. Scolare gli anacardi e metterli nel mixer insieme al lievito alimentare, al succo di limone e al sale.
2. Aggiungere l'acqua e frullare fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
3. Versare la crema in un contenitore e lasciarla riposare in frigorifero per almeno un'ora.
4. Il formaggio vegano spalmabile è pronto per essere gustato su pane tostato o come condimento per insalate.

Questo piatto è adatto per vegetariani, vegani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 327 kcal
- Grassi: 26g
- Carboidrati: 14g
- Proteine: 10g

La ricetta è di origine americana ed è di difficoltà facile. Il tempo di preparazione è di circa 10 minuti.

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