Frittata al forno

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 150 kcal

Frittata al forno

Frittata al forno

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 6 uova
- 100 g di formaggio grattugiato
- 1 zucchina
- 1 peperone rosso
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Tagliare la zucchina, il peperone e la cipolla a cubetti.

3. In una padella, far soffriggere la cipolla con l'olio d'oliva.

4. Aggiungere la zucchina e il peperone e far cuocere per 5 minuti.

5. In una ciotola, sbattere le uova con il formaggio grattugiato, il sale e il pepe.

6. Aggiungere le verdure alla ciotola con le uova e mescolare bene.

7. Versare il composto in una teglia da forno e livellare la superficie.

8. Infornare per circa 20 minuti, o fino a quando la frittata è dorata in superficie.

9. Servire calda o fredda.

Questa frittata al forno può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, si può sostituire il formaggio con del formaggio vegano o con del lievito alimentare.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 150 kcal
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 4 g
- Proteine: 10 g

Paese di origine: Italia.

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