Frittata di spaghetti

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 150 kcal
Frittata di spaghetti

Frittata di spaghetti

Frittata di Spaghetti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 300g di spaghetti
- 6 uova
- 50g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cipolla
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolarli al dente e lasciarli raffreddare.

2. In una padella antiaderente, far soffriggere l'aglio e la cipolla tritati finemente con un filo d'olio.

3. Aggiungere gli spaghetti alla padella e farli saltare per qualche minuto.

4. In una ciotola sbattere le uova con il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe.

5. Versare le uova nella padella con gli spaghetti e mescolare bene.

6. Coprire la padella con un coperchio e cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti.

7. Girare la frittata con l'aiuto di un piatto e cuocere l'altro lato per altri 5 minuti.

8. Servire la frittata di spaghetti calda o fredda.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 13g

La frittata di spaghetti è un piatto tipico della cucina italiana, diffuso in tutto il territorio nazionale.

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