Hamburger

Calorie Calorie: 180

Hamburger

Hamburger vegetariano

Ingredienti:
- 200g di ceci lessati
- 1 uovo
- 1 cipolla tritata
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 50g di pangrattato
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 4 panini per hamburger
- Insalata, pomodori e salse a piacere

Preparazione:
1. In una ciotola, schiacciare i ceci con una forchetta fino a ottenere una consistenza grossolana.
2. Aggiungere l'uovo, la cipolla, l'aglio, il cumino, la paprika, il sale, il pepe nero e il pangrattato. Mescolare bene.
3. Formare quattro polpette con il composto e schiacciarle leggermente per formare i burger.
4. In una padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto. Cuocere i burger per circa 3-4 minuti per lato, o fino a quando sono dorati e croccanti.
5. Servire i burger sui panini con insalata, pomodori e salse a piacere.

Questo hamburger è adatto per vegetariani e vegani. È senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 23g
- Proteine: 8g

Questa ricetta è di difficoltà media e richiede circa 30 minuti di preparazione. La ricetta è di origine americana ma è stata adattata per una versione vegetariana.

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