Hosomaki

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 110 kcal
Hosomaki

Hosomaki

Hosomaki

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 200 g di riso per sushi
- 4 fogli di alga nori
- 1 cetriolo
- 1 avocado
- 100 g di salmone affumicato
- Wasabi q.b.
- Salsa di soia q.b.

Preparazione:

1. Lavare il riso sotto l'acqua corrente fino a quando l'acqua non risulta limpida. Cuocere il riso in una pentola con 250 ml di acqua per circa 15 minuti a fuoco medio. Spegnete il fuoco e lasciate riposare il riso per altri 10 minuti.

2. Tagliare il cetriolo e l'avocado a strisce sottili.

3. Disporre un foglio di alga nori sulla stuoia per sushi. Bagnare le mani con acqua e prendere una porzione di riso, appiattirlo sulla metà inferiore dell'alga nori, lasciando circa 1 cm di spazio libero sulla parte superiore.

4. Aggiungere una striscia di cetriolo, avocado e salmone affumicato sulla parte superiore del riso.

5. Spalmare un po' di wasabi sulla parte superiore degli ingredienti.

6. Arrotolare la stuoia per sushi con delicatezza, premendo leggermente per sigillare il rotolo.

7. Tagliare il rotolo in 6-8 pezzi con un coltello affilato.

8. Servire gli hosomaki con salsa di soia.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

Calorie: 110 kcal
Proteine: 2,5 g
Grassi: 0,5 g
Carboidrati: 23 g

Paese di origine: Giappone.

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