Insalata con tonno, mozzarella e peperoni

Calorie Calorie: 120 kcal
Insalata con tonno, mozzarella e peperoni

Insalata con tonno, mozzarella e peperoni

Insalata con tonno, mozzarella e peperoni

Ingredienti:
- 200g di tonno sott'olio
- 1 mozzarella di bufala
- 2 peperoni rossi
- 1 cespo di lattuga
- 1 cipolla rossa
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Tagliare i peperoni a cubetti e la cipolla a fettine sottili.
2. Scolare il tonno dall'olio e sbriciolarlo con una forchetta.
3. Tagliare la mozzarella a cubetti.
4. Lavare e tagliare la lattuga a pezzetti.
5. In una ciotola grande, unire tutti gli ingredienti e mescolare bene.
6. Condire con aceto balsamico, olio extravergine di oliva, sale e pepe a piacere.
7. Mescolare nuovamente e servire.

Questa insalata può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire la mozzarella con un formaggio vegano a base di anacardi o tofu.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 3g
- Proteine: 10g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 15 minuti.

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