Insalata di gamberetti

Calorie Calorie: 80

Insalata di gamberetti

Insalata di gamberetti

Ingredienti:
- 300g di gamberetti lessati
- 1 pomodoro maturo
- 1 cetriolo
- 1 peperone rosso
- 1 cipolla rossa
- 1 limone
- Olio d'oliva
- Sale e pepe nero
- Prezzemolo fresco

Preparazione:
1. Tagliare il pomodoro, il cetriolo e il peperone a cubetti e metterli in una ciotola.
2. Aggiungere la cipolla rossa tagliata a fettine sottili e i gamberetti lessati.
3. Spremere il limone e aggiungere il succo alla ciotola insieme a un filo d'olio d'oliva.
4. Aggiungere sale e pepe nero a piacere e mescolare bene.
5. Lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
6. Prima di servire, aggiungere il prezzemolo fresco tritato.

Questa insalata può essere consumata da vegetariani e vegani. Per i celiaci, assicurarsi che i gamberetti siano privi di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 80
- Grassi: 2g
- Carboidrati: 4g
- Proteine: 12g

Questa ricetta è originaria dell'Italia e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 15 minuti.

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