Insalata zucchine e tonno

Calorie Calorie: 85 kcal

Insalata zucchine e tonno

Insalata di Zucchine e Tonno

Ingredienti:
- 2 zucchine medie
- 1 scatola di tonno sott'olio
- 1 cipolla rossa
- 10 pomodorini ciliegia
- 1 limone
- Olio d'oliva
- Sale e pepe

Preparazione:
1. Tagliare le zucchine a fettine sottili e grigliarle su una piastra calda per 2-3 minuti per lato.
2. Scolare il tonno dall'olio e sbriciolarlo in una ciotola.
3. Tagliare la cipolla rossa a fettine sottili e aggiungerla alla ciotola con il tonno.
4. Tagliare i pomodorini a metà e aggiungerli alla ciotola.
5. Aggiungere le zucchine grigliate alla ciotola e mescolare delicatamente.
6. Spremere il succo di un limone sulla ciotola e aggiungere un filo d'olio d'oliva.
7. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
8. Mescolare delicatamente e servire.

Questa insalata può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il tonno con ceci o fagioli.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 85 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 5g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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