- 2 melanzane grandi
- 300g di carne macinata di manzo
- 1 uovo
- 50g di pangrattato
- 50g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
- 500ml di passata di pomodoro
- 1 mozzarella
- Basilico fresco q.b.
Procedimento:
1. Tagliare le melanzane a metà per il lungo e svuotarle con un cucchiaino, lasciando uno spessore di circa 1 cm. Salare l'interno delle melanzane e lasciarle riposare per 30 minuti.
2. Nel frattempo, preparare le polpette: in una ciotola mescolare la carne macinata con l'uovo, il pangrattato, il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato, il prezzemolo, il sale e il pepe. Formare delle polpette della grandezza di una noce.
3. In una padella antiaderente, scaldare un filo d'olio extravergine di oliva e cuocere le polpette fino a quando saranno dorate su tutti i lati. Scolarle su carta assorbente.
4. In una pentola, scaldare la passata di pomodoro con un pizzico di sale e pepe. Aggiungere le polpette e cuocere per 10 minuti.
5. Risciacquare le melanzane sotto acqua corrente e asciugarle con carta assorbente. Riempirle con le polpette e adagiarle in una teglia da forno.
6. Tagliare la mozzarella a cubetti e distribuirla sopra le melanzane. Infornare a 180°C per circa 30 minuti, finché la mozzarella sarà dorata.
7. Servire le melanzane ripiene di polpette calde, guarnite con foglie di basilico fresco.
Questa ricetta è adatta a chi segue una dieta onnivora.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
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Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Conseguenze del rifiuto del consenso
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