Noodles con pollo e gamberi

Calorie Calorie: 120 kcal
Noodles con pollo e gamberi

Noodles con pollo e gamberi

Noodles con pollo e gamberi

Ingredienti:
- 200g di noodles
- 200g di petto di pollo
- 200g di gamberi
- 1 peperone rosso
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Inizia tagliando il petto di pollo a cubetti e i gamberi puliti a pezzetti.
2. Trita finemente la cipolla e l'aglio e taglia il peperone a cubetti.
3. In una padella antiaderente, fai scaldare l'olio d'oliva e aggiungi la cipolla e l'aglio tritati. Fai soffriggere per qualche minuto.
4. Aggiungi il pollo e i gamberi e fai cuocere per circa 5 minuti.
5. Aggiungi il peperone a cubetti e il cucchiaino di zenzero fresco grattugiato. Continua a cuocere per altri 5 minuti.
6. Aggiungi la salsa di soia e mescola bene.
7. Nel frattempo, cuoci i noodles in acqua bollente salata per il tempo indicato sulla confezione.
8. Scola i noodles e aggiungili alla padella con il pollo e i gamberi. Mescola bene e fai saltare per un paio di minuti.
9. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
10. Servi i noodles con pollo e gamberi caldi.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora. Per renderlo adatto a vegetariani e vegani, si può sostituire il pollo e i gamberi con tofu o tempeh. Per i celiaci, è importante verificare che i noodles utilizzati siano senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 10g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 14g

La ricetta è di origine asiatica e la sua preparazione è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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