Ingredienti per i panini:
- 500g di farina 00
- 200ml di birra chiara
- 100ml di acqua
- 10g di sale
- 10g di zucchero
- 10g di lievito di birra fresco
- 50g di burro
Ingredienti per l'insalata russa di primavera:
- 2 patate medie
- 2 carote medie
- 100g di piselli freschi
- 1 uovo sodo
- 100g di maionese
- 1 cucchiaio di senape
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra fresco nell'acqua tiepida insieme allo zucchero. Lasciare riposare per 10 minuti.
2. In una ciotola capiente, unire la farina, il sale e il burro morbido a pezzetti. Aggiungere la birra e il composto di lievito e acqua. Impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
3. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciarlo lievitare per almeno 1 ora in un luogo caldo e asciutto.
4. Nel frattempo, preparare l'insalata russa di primavera. Lessare le patate e le carote tagliate a cubetti in acqua salata per circa 15 minuti. Aggiungere i piselli freschi e continuare la cottura per altri 5 minuti. Scolare le verdure e farle raffreddare.
5. In una ciotola, unire la maionese, la senape, l'aceto di mele, il sale e il pepe. Aggiungere le verdure raffreddate e l'uovo sodo tagliato a cubetti. Mescolare bene e lasciare riposare in frigorifero.
6. Riprendere l'impasto dei panini e dividerlo in 8 parti uguali. Formare delle palline e schiacciarle leggermente per formare i panini. Lasciarli lievitare per altri 30 minuti.
7. Cuocere i panini in forno preriscaldato a 200°C per circa 15-20 minuti, finché saranno dorati.
8. Servire i panini caldi con l'insalata russa di primavera come accompagnamento.
Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire la maionese con una versione vegana.
Valori nutrizionali per 100g di panino:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 7g
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 45g
Paese di origine: Italia
Difficoltà: media
Tempo di preparazione: 2 ore
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
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Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
Fermo restando quanto precede, si informano gli Utenti della possibilità di avvalersi delle informazioni presenti su YourOnlineChoices (EU), Network Advertising Initiative (USA) e Digital Advertising Alliance (USA), DAAC (Canada), DDAI (Giappone) o altri servizi analoghi. Con questi servizi è possibile gestire le preferenze di tracciamento della maggior parte degli strumenti pubblicitari. Il Titolare, pertanto, consiglia agli Utenti di utilizzare tali risorse in aggiunta alle informazioni fornite nel presente documento.
La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
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Tempo: 2 ore
Difficoltà: media
Calorie: 250 kcal
