Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 120 kcal
Parmigiana di patate
Parmigiana di patate
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 1 kg di patate
- 500 ml di passata di pomodoro
- 200 g di mozzarella
- 100 g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. Iniziate pelando le patate e tagliandole a fette sottili.
2. In una padella, fate soffriggere lo spicchio d'aglio con un po' di olio extravergine di oliva. Aggiungete la passata di pomodoro, salate e pepate a piacere e lasciate cuocere per circa 10 minuti.
3. Prendete una pirofila e iniziate a comporre la parmigiana: iniziate con uno strato di patate, poi aggiungete un po' di salsa di pomodoro, un po' di mozzarella tagliata a cubetti e una spolverata di parmigiano grattugiato. Continuate così fino a terminare gli ingredienti.
4. Infornate la parmigiana di patate in forno già caldo a 180°C per circa 1 ora, o fino a quando la superficie sarà dorata e croccante.
5. Servite la parmigiana di patate calda, accompagnata da una fresca insalata mista.
Questa ricetta è adatta anche per i vegetariani e i celiaci. Inoltre, è possibile sostituire la mozzarella con formaggio vegano per renderla adatta anche ai vegani.
Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 6 g
- Grassi: 5 g
- Carboidrati: 12 g
La parmigiana di patate è un piatto tipico della cucina italiana, originario della regione Campania.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
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Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Difficoltà: Media
Calorie: 120 kcal
