Pasta e ceci

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Pasta e ceci

Pasta e Ceci

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400 g di ceci in scatola
- 320 g di pasta corta
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 1 litro di brodo vegetale
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con l'olio extravergine di oliva.

2. Aggiungere i ceci scolati e il rosmarino, mescolare bene e far cuocere per qualche minuto.

3. Aggiungere il brodo vegetale e portare a ebollizione.

4. Aggiungere la pasta e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione.

5. Aggiustare di sale e pepe e servire caldo.

Nutrizione per 100 g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 6 g
- Grassi: 3 g
- Carboidrati: 18 g

Paese di origine: Italia

Questo piatto è adatto per vegetariani e vegani. Inoltre, è senza glutine e può essere consumato da celiaci.

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