Pasta fredda al tonno

Calorie Calorie: 130 kcal

Pasta fredda al tonno

Pasta fredda al tonno

Ingredienti:
- 320g di pasta corta
- 200g di tonno sott'olio
- 200g di pomodorini ciliegia
- 1 cipolla rossa
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 1 limone
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata, seguendo le istruzioni sulla confezione. Una volta cotta, scolala e lasciala raffreddare.
2. Nel frattempo, taglia a cubetti i pomodorini, la cipolla rossa e i peperoni. Trita finemente il prezzemolo.
3. Sgocciola il tonno dall'olio e sbriciolalo con una forchetta.
4. In una ciotola grande, unisci la pasta fredda, il tonno sbriciolato, i pomodorini, la cipolla rossa, i peperoni e il prezzemolo tritato. Mescola bene.
5. Aggiungi il succo di un limone e un filo di olio extravergine di oliva. Regola di sale e pepe.
6. Lascia riposare in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.

Questa pasta fredda al tonno può essere consumata da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 130 kcal
- Grassi: 3,5g
- Carboidrati: 18g
- Proteine: 6g

La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti, più il tempo di riposo in frigorifero.

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