Piadina senza strutto

Tempo Tempo: 45 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 250 kcal
Piadina senza strutto

Piadina senza strutto

Piadina senza strutto

Questa piadina è perfetta per chi segue una dieta vegetariana o vegana e per chi ha intolleranze alimentari al lattosio o al glutine.

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 1 cucchiaino di sale
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 150ml di acqua

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare la farina, il bicarbonato e il sale.
2. Aggiungere l'olio e l'acqua e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Coprire la ciotola con un canovaccio e lasciare riposare l'impasto per circa 30 minuti.
4. Dividere l'impasto in 6 parti uguali e stenderle con un mattarello fino ad ottenere delle piadine sottili.
5. Cuocere le piadine in una padella antiaderente per circa 2-3 minuti per lato, finché non saranno dorate.
6. Servire le piadine calde, farcite con prosciutto crudo, formaggio, verdure o altri ingredienti a piacere.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 38g
- Proteine: 6g

Paese di origine: Italia (Emilia-Romagna)
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 45 minuti

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