Pita con hummus di pomodori secchi

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 220 kcal
Pita con hummus di pomodori secchi

Pita con hummus di pomodori secchi

Pita con hummus di pomodori secchi

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 pita
- 200g di ceci lessati
- 50g di pomodori secchi sott'olio
- 1 spicchio d'aglio
- 1 limone
- 2 cucchiai di tahina
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale q.b.
- pepe q.b.
- prezzemolo fresco q.b.

Procedimento:

1. Iniziare preparando l'hummus di pomodori secchi. Tritare finemente i pomodori secchi e l'aglio e metterli in un mixer insieme ai ceci lessati, il succo di limone, la tahina e l'olio extravergine di oliva. Frullare fino ad ottenere una crema omogenea. Aggiungere sale e pepe a piacere.

2. Tagliare le pita a metà e scaldarle in una padella antiaderente per qualche minuto.

3. Spalmare l'hummus di pomodori secchi sulle pita calde e guarnire con qualche foglia di prezzemolo fresco.

4. Servire le pita con hummus di pomodori secchi ancora calde.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 220 kcal
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 23g
- Proteine: 9g

Il piatto è adatto a vegetariani e vegani. In caso di celiachia, assicurarsi che la tahina e i pomodori secchi siano privi di glutine. La ricetta è di origine mediorientale.

Vedi le ricette richieste da altri utenti