Pizza con bicarbonato

Calorie Calorie: 250
Pizza con bicarbonato

Pizza con bicarbonato

Pizza con bicarbonato

Ingredienti:
- 500g di farina
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
- 300ml di acqua tiepida
- Salsa di pomodoro
- Mozzarella
- Origano

Procedimento:
1. In una ciotola grande, mescolare la farina, il bicarbonato di sodio, il sale e lo zucchero.
2. Aggiungere l'olio d'oliva e l'acqua tiepida e impastare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
3. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciarlo riposare per circa 30 minuti.
4. Accendere il forno a 220°C.
5. Stendere l'impasto sulla teglia da pizza.
6. Aggiungere la salsa di pomodoro, la mozzarella e l'origano.
7. Infornare per circa 15-20 minuti o fino a quando la pizza è dorata e croccante.
8. Servire calda.

Questa pizza può essere mangiata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, basta sostituire la mozzarella con un formaggio vegano o con verdure grigliate.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 8g

Questa ricetta è originaria dell'Italia e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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