Poke di tonno

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 150 kcal

Poke di tonno

Poke di tonno

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 2 persone:

- 200g di tonno fresco
- 1 avocado maturo
- 1 cipolla rossa
- 1 peperoncino rosso
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaio di olio di sesamo
- 1 cucchiaio di aceto di riso
- 1 cucchiaino di zenzero grattugiato
- 1 cucchiaino di semi di sesamo
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Tagliare il tonno a cubetti e metterlo in una ciotola.
2. Aggiungere la salsa di soia, l'olio di sesamo, l'aceto di riso e il zenzero grattugiato. Mescolare bene e lasciare marinare per 10 minuti.
3. Tagliare l'avocado a cubetti e la cipolla rossa a fettine sottili.
4. Togliere i semi dal peperoncino e tagliarlo a rondelle sottili.
5. Aggiungere l'avocado, la cipolla rossa e il peperoncino al tonno marinato. Mescolare delicatamente.
6. Aggiustare di sale e pepe.
7. Servire il poke di tonno decorando con i semi di sesamo.

Il poke di tonno è adatto sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, per i celiaci, è importante verificare che la salsa di soia utilizzata sia senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 3g

Il poke di tonno è un piatto originario delle Hawaii, ma è diventato molto popolare anche in Giappone e negli Stati Uniti.

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