Pollo ai 4 sapori con tortino di carote

Calorie Calorie: 100 kcal

Pollo ai 4 sapori con tortino di carote

Pollo ai 4 sapori con tortino di carote

Ingredienti per 4 persone:

- 4 petti di pollo
- 4 cucchiai di miele
- 4 cucchiai di salsa di soia
- 4 cucchiai di aceto di mele
- 4 cucchiai di ketchup
- 4 carote
- 2 uova
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 50 g di farina
- 50 g di pangrattato
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe

Per il pollo ai 4 sapori:

1. In una ciotola, mescolare il miele, la salsa di soia, l'aceto di mele e il ketchup.
2. Tagliare i petti di pollo a cubetti e aggiungerli alla marinata. Lasciar marinare per almeno 30 minuti.
3. In una padella, scaldare un filo di olio extravergine di oliva e cuocere il pollo marinato fino a quando è dorato e cotto.
4. Servire il pollo caldo.

Per il tortino di carote:

1. Sbucciare e grattugiare le carote.
2. In una ciotola, sbattere le uova e aggiungere il parmigiano grattugiato, la farina e il pangrattato. Mescolare bene.
3. Aggiungere le carote grattugiate e mescolare di nuovo.
4. In una padella, scaldare un filo di olio extravergine di oliva e versare il composto di carote.
5. Cuocere il tortino di carote a fuoco medio-basso per circa 10-15 minuti, girandolo a metà cottura.
6. Servire il tortino di carote caldo.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora. Il tortino di carote può essere consumato anche da chi segue una dieta vegetariana. Per chi segue una dieta vegana, è possibile sostituire le uova con un sostituto vegano. Il piatto non contiene glutine, ma è sempre consigliabile verificare la presenza di eventuali contaminazioni crociate.

Valori nutrizionali per 100 g di pollo ai 4 sapori:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 20 g
- Grassi: 3 g
- Carboidrati: 10 g

Valori nutrizionali per 100 g di tortino di carote:
- Calorie: 100 kcal
- Proteine: 5 g
- Grassi: 3 g
- Carboidrati: 15 g

La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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