Portobello burger

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 120

Portobello burger

Portobello Burger

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 2 persone:

- 2 funghi Portobello grandi
- 2 panini per hamburger
- 2 fette di formaggio cheddar
- 1 pomodoro
- 1 cipolla rossa
- Insalata mista
- Maionese
- Ketchup
- Olio d'oliva
- Sale e pepe

Procedimento:

1. Pulire i funghi Portobello con un panno umido e rimuovere il gambo.
2. Spennellare i funghi con olio d'oliva e salare e pepare a piacere.
3. Scaldare una padella antiaderente e cuocere i funghi per 5-7 minuti per lato, finché sono morbidi e dorati.
4. Tagliare il pomodoro e la cipolla a fette sottili.
5. Tostare i panini per hamburger.
6. Assemblare il burger: spalmare la maionese e il ketchup sui panini, aggiungere l'insalata mista, il pomodoro e la cipolla. Aggiungere il formaggio cheddar sul fungo Portobello caldo e posizionarlo sul panino.
7. Servire caldo.

Questo piatto è adatto per i vegetariani e i celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il formaggio cheddar con un formaggio vegano a base di anacardi.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 15g
- Proteine: 5g

Paese di origine: Stati Uniti (piatto regionale)

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