Primosale alla piastra con verdure di stagione

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 150 kcal

Primosale alla piastra con verdure di stagione

Primosale alla piastra con verdure di stagione

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di primosale
- 2 zucchine
- 2 peperoni
- 1 melanzana
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Tagliare le verdure a cubetti e la cipolla a fettine sottili.
2. Scaldare una piastra o una padella antiaderente e spennellare con un po' di olio.
3. Disporre le verdure sulla piastra e cuocere per 10 minuti, girando di tanto in tanto.
4. Tagliare il primosale a fette e aggiungerlo alle verdure sulla piastra.
5. Cuocere per altri 5 minuti, finché il formaggio non si sarà sciolto e le verdure saranno cotte al punto giusto.
6. Aggiustare di sale e pepe e servire caldo.

Questo piatto è adatto anche per i vegetariani e i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 10g
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 5g

Paese di origine: Italia (piatto regionale della Sicilia)

Vedi le ricette richieste da altri utenti