Riso con tofu saltato piccante

Calorie Calorie: 120 kcal

Riso con tofu saltato piccante

Riso con tofu saltato piccante

Ingredienti:
- 200g di riso
- 200g di tofu
- 1 peperoncino rosso
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di olio di semi di girasole
- Sale q.b.

Preparazione:
1. Inizia cuocendo il riso in acqua bollente salata per circa 18 minuti, o fino a quando è cotto al dente.
2. Nel frattempo, taglia il tofu a cubetti e mettilo da parte.
3. Sminuzza il peperoncino e l'aglio.
4. In una padella, scalda l'olio e aggiungi il peperoncino e l'aglio. Fai saltare per un minuto.
5. Aggiungi il tofu e fai saltare per circa 5 minuti, o fino a quando è dorato.
6. Aggiungi il riso alla padella e mescola bene con il tofu e il peperoncino.
7. Aggiungi sale a piacere e continua a mescolare per un altro minuto.
8. Servi caldo.

Questo piatto è adatto per i vegetariani e i vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 5g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 20g

Questa ricetta è di origine asiatica ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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