Sandwich di manzo e insalata di cavolo con patate croccanti

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 150 kcal
Sandwich di manzo e insalata di cavolo con patate croccanti

Sandwich di manzo e insalata di cavolo con patate croccanti

Sandwich di manzo e insalata di cavolo con patate croccanti

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 2 persone:

- 200g di carne di manzo
- 4 fette di pane per sandwich
- 1/2 cavolo cappuccio
- 2 patate
- 1 cipolla rossa
- 2 cucchiai di aceto di mele
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Tagliare la carne di manzo a fette sottili e cuocerla in una padella con un filo d'olio d'oliva per 5-7 minuti, fino a quando sarà dorata. Aggiungere sale e pepe a piacere.

2. Tagliare il cavolo cappuccio a strisce sottili e metterlo in una ciotola. Aggiungere la cipolla rossa tagliata a fettine sottili, l'aceto di mele e l'olio d'oliva. Mescolare bene e lasciare marinare per almeno 10 minuti.

3. Pelare le patate e tagliarle a fette sottili. Friggerle in olio caldo fino a quando saranno croccanti e dorate.

4. Tostare le fette di pane per sandwich.

5. Comporre il sandwich: mettere una fetta di pane tostato, poi la carne di manzo, l'insalata di cavolo e infine le patate croccanti. Coprire con un'altra fetta di pane tostato.

6. Servire il sandwich caldo.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 150 kcal
Proteine: 10g
Grassi: 5g
Carboidrati: 15g

Paese di origine: Italia (regionale)

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